男が作る料理　NHKレシピ

休みの日は家族に夕ご飯をよく作るのですが、NHKのレシピをよく参考にしています。
今日の調理ビギナーズとか朝イチの簡単レシピとかです。

本当にその通りに出来てるかは別としてアレンジも加えて家族になるべく喜んでもらえるようにしています。

今回はNHKの朝イチで紹介された「超絶かわいい！くまオムライスです。

これも本当はプロが作ったものを家庭で簡単アレンジしたものらしいです。

バター３グラム
玉ねぎ　３０グラム
にんじん　１５グラム
マッシュルーム　２０グラム
サラダチキン　３０グラム

A
トマトケチャップ
お好み焼きソース
顆粒コンソメスープの素
水

B
卵
生クリーム
塩
こしょう

C
バター

D
ごはん

この材料で作成します。

結果こんな感じです。

全く別物ですね。笑

ただ材料はほぼ一緒で飾り付けは子供と一緒にやりました。

楽しく作れたのでよしとします。

ポイントは

見た目はともかくポイントは卵です。
ふわふわな卵の食感を出すために卵は常温にしておいたものを使うか湯せんで温めながよくかき混ぜる。
その後網で濾して粗さをとり生クリームを加える。
そして塩、こしょうを入れて少し混ぜる。

これだけでふわふわ卵食感になるので家族にも喜ばれます。

ひと手間が大切なのでぜひお試しください。